仕込みました

左：梅酒　右：梅エキス

今年の梅酒は久米泉とてんさい糖。泡盛ははじめてのチョイスです。てんさい糖は色は黒くなるのですが、甘味がすっきりとしていて我が家好みに仕上がります。
梅エキスは今年もてんさい糖です。

梅は実家の梅です。全部で４キロ分けてもらいました。娘も眠い目をこすりながら、仕込みを手伝ってくれました。

おいしくできますように！